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Aug 22, 2023

Como afiar uma faca com uma pedra

Saber afiar uma lâmina com nada mais do que uma pedra e um pouco de água é uma habilidade que lhe servirá bem para o resto da vida Por Craig Caudill | Publicado em 13 de julho de 2023 às 12h00 EDT Podemos

Saber afiar uma lâmina com nada mais do que uma pedra e um pouco de água é uma habilidade que lhe servirá bem para o resto da vida

Por Craig Caudill | Publicado em 13 de julho de 2023, às 12h00 EDT

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A faca mais perigosa não é uma faca recém-afiada – é uma faca cega. Uma vez que a lâmina fica cega, ela força a pessoa a usar mal a faca, resultando em problemas. Armadilhas não são esculpidas corretamente. A carne não sai do osso do seu cervo direito. E, em ambos os casos, há uma boa chance de você acabar se cortando. Ao final deste artigo, quero nos ajudar a resolver todos esses problemas afiando uma faca corretamente.

A maneira mais fácil de conceituar como afiar uma faca com uma pedra é dividi-la em três etapas:

Antes de entrarmos em detalhes sobre cada etapa de afiação de uma faca, é importante entender a diferença entre afiar e afiar uma faca. A afiação envolve a remoção de material da lâmina para criar uma nova borda, enquanto o afiamento se concentra em refinar e alinhar a borda existente. Embora o afiamento seja necessário para restaurar uma faca cega, o afiamento deve ser feito regularmente para manter o fio da faca. Ambos os processos são cruciais para alcançar um desempenho de corte ideal. Moer é outra palavra comumente ouvida ao preparar uma faca; é como afiar, mas é mais frequentemente usado na construção de facas a partir de estoque.

Leia a seguir: Os melhores afiadores de facas

Para aprender a afiar uma faca com uma pedra, você não precisa de muitas ferramentas sofisticadas. Você precisará de:

Antes de afiar sua faca, examine a lâmina. Você está procurando cortes visíveis e uma borda reta e uniforme ao longo de seu comprimento. Você deve remover os nicks antes de fazer qualquer outra coisa. Se houver cortes significativos, talvez seja necessário usar um arquivo. Para a maioria dos cortes, você pode passar a borda perpendicularmente a uma pedra. Você também pode usar a borda de uma caneca de cerâmica. Fazer isso removerá os cortes e proporcionará uma borda reta, embora opaca. Depois de obter um fio reto, você pode passar para o segundo passo para aprender como afiar uma faca com uma pedra e começar a deixar o fio afiado e uniforme em aparência e utilidade.

O segundo passo é crucial. Quando feito de maneira inadequada, deixar a faca afiada exigirá muito esforço e tempo. O objetivo nesta etapa é que a borda da lâmina tenha um formato de “V” distinto. (Após uso intenso ou afiação inadequada, ela terá um formato de “U” mais arredondado.) Um teste que gosto de usar para determinar com o que estou começando é passar o fio da lâmina pela unha do polegar. Ele deve arrastar e cortar levemente minha miniatura se estiver nítida. Se for monótono, funcionará suavemente na minha miniatura.

A maioria das pedras de amolar vem com um lado grosso e um lado fino. Para facas muito cegas, você começará a afiar com o lado áspero da pedra. As pedras de amolar são melhor usadas molhadas. Parece óbvio, mas não para alguns. Vou deixá-los de molho antes de usar, se não parecerem úmidos. No campo, muitas vezes cuspo na pedra e uso essa umidade. Alguns materiais de afiação vêm com óleo de afiação, que considero mais problemático do que útil para a maioria dos iniciantes. Isso torna muito fácil para a faca deslizar pela pedra e não “cavar” nela o suficiente para remover o metal. Quando você se sentir confortável, o óleo funciona bem, pois ajuda a remover lascas de metal e detritos do uso contínuo.

Normalmente uso cinco golpes em um lado da lâmina, viro-a e dou cinco golpes no outro. Novamente, o objetivo aqui é começar a transformar a borda em U em um V. Penso em cortar uma fina camada da pedra enquanto passo a lâmina contra ela. A parte mais importante é reconhecer que cada faca tem seu estilo de afiação e ângulo. Concentre sua atenção em manter o mesmo ângulo durante todo o traço e corte. Mantenha uma pressão uniforme na lâmina enquanto a move.